Guillaume Schegg (GBBA 20) co-fonde LXIR, la première boisson solide industrialisée en France

Guillaume Schegg (GBBA 20) a co-fondé LXIR sur le marché des boissons, la petite spécificité est qu'elle est solide. C'est un Alumni dynamique et volontaire qui se présente au réseau :

Pouvez-vous nous présenter brièvement et résumer votre parcours (études/ pro) ?

Guillaume Schegg : Je suis entré à NEOMA dans le programme GBBA de Rouen après un bac sti2d. Durant ces 4 années, j’ai eu l’occasion de faire 1 an d’échange à Ningbo en Chine. Par la suite un stage en startup chez Baouw organic nutrition à Annecy de 6 mois chez Zalando à Berlin.

J’ai lancé ma société d’impression 3D qui s’appelle HujaTech en 3ème année de NEOMA.

J’ai ensuite fait un Mastère Spécialisé Entrepreneuriat en management de l’innovation à l’EMLyon sur le campus de Lyon.

J’ai décidé de continuer l’entrepreneuriat en sortie d’études sans faire de stage.

Guillaume Schegg (GBBA 20)

Comment vous est venue l'idée de créer la première boisson solide industrialisée en France ?

GS : Nous avons fait un constat sur le marché de la boisson :  

• C’est un marché qui cartonne : Tout le monde achète des boissons que ce soit alcoolisées ou non.
• Il n’y a que très peu d’innovation depuis 15 ans terme de forme. Nous avons voit depuis quelques années le marché des boissons 0% prendre de l'ampleur, surtout en France !
• Une boisson c’est 95% d’eau.. Pourquoi la déplacer alors que nous en avons tous chez nous ?!

Nous avons a donc décidé de réinventer l’expérience cocktail en proposant le premier mocktail (cocktail sans alcool) industrialisé en France.

Comment décririez-vous l'expérience que propose LXIR aux consommateurs ?

GS : LXIR propose une expérience client nouvelle. Un effet WOW, car il vous suffit de plonger votre compact LXIR dans 20cl d’eau pour obtenir un délicieu mockail prêt à déguster !

C’est plus ludique, plus pratique et plus écologique !

Le must have de cet été finalement.

Nous avons créé 3 saveurs avec nos mixologues et aromaticiens :

• Framboise, Gingembre et Basilic
• Pêche, Passion, Menthe
• Pomme, Fleur de sureau.

Pouvez-vous nous parler de l'impact écologique de votre produit ?

GS : LXIR est plus écologique :

🚯 Grâce à notre compact solide, LXIR permet de réduire 10 fois la quantité de déchets produits.

🚛 Grâce à sa taille et sa composition, LXIR est 40 fois plus léger qu’une autre boisson, cela permet de limiter l'impact du transport du cycle de vie du produit.

🗄️ Grâce à sa forme, LXIR permet de réduire considérablement la place nécessaire pour son stockage.

De plus, nos arômes naturels viennent de Grasse, nos emballages viennent d’à côté de Lyon, les matières premières viennent à 99% d’Europe et notre industriel est à St Etienne. Nos bureaux sont actuellement à Lyon. Nous avons à coeur de proposer un produit français et avons fait le choix de travailler avec des acteurs locaux.

Quel a été votre plus grand défi en tant que co-fondateur de LXIR ?

GS : Développer un produit alimentaire innovant quand on n’a pas de background d’ingénieur agroalimentaire s’avère être un défi énorme !

Avec Aloys, mon associé, nous avons réalisé 1 an et demi de recherche et développement afin de proposer LXIR sur le marché. 1 an de développement produit, 6 mois d’optimisation industrielle alors que nous pensions pouvoir tout faire en 3 semaines en nous lançant !

De plus, un défi majeur quand nous sommes est entrepreneur en sortie d’étude est le financement de son projet ! Je travaille donc en tant que DJ les WE afin de financer le développement de LXIR. Nous avons aussi eu une bourse de la part de la BPI.

Quels sont les avantages de consommer LXIR plutôt que des cocktails classiques ?

GS : Nous sommes au cocktail ce qu’est spotify à un groupe de musique !

LXIR apporte une alternative innovante, pratique et ludique. Cependant, nous ne souhaitons pas remplacer le barman ou mixologue qui créent leurs cocktails.

En plus, LXIR est sans sucres ajoutés et ne contient que 6 calories par mocktail (contre environ 150 calories pour un mocktail classique).

Comment comptez-vous développer votre entreprise à l'avenir ?

GS : Dans un premier temps, nous devons trouver des partenaires de ventes qui sont les groupes d’événementiel, les hôtels, les caves, les bars, etc..

Nous allons également développer 3 nouveaux mocktails.

Par la suite, nous avons beaucoup d’objectifs. Développement à l’étranger, nouvelle gamme. Mais commençons pas le commencement avec le marché français !

Quel message souhaiteriez-vous partager avec le réseau pour le mot de la fin ?

GS : Nous avons lancé le lundi 3 avril notre campagne de pré-commandes sur Ulule.

Nous avons besoin de vous pour faire connaître LXIR et créer une success story !

Soutenir un projet c’est aussi soutenir des entrepreneurs. C’est pourquoi, je suis très fière de faire partie du réseau des Alumnis de NEOMA et que j'espère pouvoir compter sur vous pour parler de LXIR autour de vous. Si vous souhaitez échanger avec nous, nous sommes à votre disposition !

Ci-dessous, le lien des pré-commandes :

https://fr.ulule.com/lxir-micro-cocktail/